Overlord™ Paring Knife je profesionálny univerzálny nôž vyrobený zo 67-vrstvovej damaškovej ocele, navrhnutý pre maximálnu presnosť pri krájaní drobného ovocia, citrusov a detailných dekorácií. Vyznačuje sa vynikajúcou ostrosťou, vodoodolnou rukoväťou z pakkawoodu a elegantným dizajnom.
Čepeľ je kovaná zo 67 vrstiev damaškovej ocele a prešla extrémnym tepelným spracovaním, ktoré zahŕňa:
vysokoteplotný ohrev
kryogénne chladenie
Výsledkom je ultra ostrá, stabilná a vysoko odolná čepeľ. Uhol ostria 14° zaručuje čistý a plynulý rez bez stláčania surovín.
Rukoväť z pakkawoodu: profesionálny úchop a odolnosť voči vlhkosti
Ergonomická rukoväť z pakkawoodu je nielen estetická, ale aj hermeticky uzavretá, aby odolala vode. Zaisťuje pohodlný, bezpečný a vyvážený úchop aj pri dlhodobom používaní.
PoužitieNôž Overlord™ Paring Knife bol navrhnutý pre barmanov, mixológov a šéfkuchárov, ktorí hľadajú kompaktný, presný a odolný nástroj na jemné krájanie. Jeho krátka a ostrá čepeľ je ideálna na:
citrusovú kôru
krájanie dekoratívneho ovocia
prípravu ozdôb do koktailov
drobnú zeleninu a bylinky
Dĺžka čepele: (cca 9 cm)
