
Barové podložky
Zobrazených 1–36 z 39 výsledkov
Barová podložka, nevyhnutné vybavenie pre barmanov
Barmanske pre výber vašej barovej podložky
Keď vediete bar, podobne ako pri iných doplnkoch, akými sú shaker, koktailová súprava alebo jigger, potrebujete barovú podložku, ktorú položíte na svoj pult. Barové podložky nielenže zdobia pult vášho podniku svojimi vzormi a farbami, ale zároveň chránia váš nábytok pred vlhkosťou.
Ak teda vy alebo vaši zákazníci nedopatrením vylejete vodu alebo iný nápoj, tekutina nezmáča váš pult. Zachytí ju totiž barová podložka, čím sa zabráni predčasnému poškodeniu vašej pracovnej plochy. Vďaka Barmanske, špecialistovi na profesionálne vybavenie pre bary a reštaurácie, nájdete barové podložky, ktoré zodpovedajú vašim potrebám.
Barová podložka – dekoratívny prvok aj pracovná pomôcka zároveň
Barové podložky majú čistý dizajn vhodný pre akýkoľvek typ pracovnej plochy. Sú dostupné v rôznych farebných prevedeniach: biela, zlatá, medená, červená, strieborná a ďalšie, čo vám poskytuje širokú voľbu podľa dominantných farieb interiéru vášho podniku.
Niektoré modely majú dokonca rám, ktorý uľahčuje manipuláciu a údržbu. Príkladom je model Barmat Rubber s drevenou podstavou, ktorého guma absorbuje rozliate nápoje a zabraňuje škvrnám na povrchoch. Vďaka tomu ho stačí umyť až na konci dňa, keď sa skončí prevádzka. Dokonale priľnavý povrch barovej podložky navyše skvele udrží vaše poháre na mieste a zabráni ich prevráteniu. Iné modely majú kovový rám, ako napríklad model Bar Mat Deluxe, ktorý si vyberiete podľa typu vášho nábytku alebo estetického dojmu, aký chcete dosiahnuť.
Materiály barových podložiek
Vo všeobecnosti sú barové podložky vyrobené z kaučuku. Tento materiál je odolný, dokonale tlmí nárazy a je jednoduchý na údržbu, vďaka čomu je vybraný pre svoje špecifické vlastnosti. Odolný biologicky odbúrateľný prírodný kaučuk zároveň umožňuje dať barovým podložkám rôzne tvary. Je to prípad modelu Floor mat, ktorý je voliteľne vybavený kefkami pre väčšiu odolnosť proti šmyku. Rovnako je to aj s modelom Self mat, ktorý má síce mriežkový tvar, no dokonale udrží poháre položené na ňom a zabráni ich šmýkaniu.
Čo sa týka údržby, barové podložky sú jednoduché na čistenie. Stačia bežné čistiace prostriedky, ako marseilleské mydlo, voda alebo kuchynský čistiaci prostriedok. Po opláchnutí studenou vodou ich nechajte vyschnúť na vzduchu, na mieste chránenom pred slnkom.
Ako si vybrať správnu veľkosť barovej podložky?
Štandardné barové podložky merajú 40 × 30 cm, dlhé pásy pre celý bar 60 až 90 cm. Zmerajte si šírku pracovnej plochy medzi drezom a hranou pultu a odrátajte 5 cm z každej strany. Ak si vyberáte barovú podložku na miešanie kokteilov, uprednostnite hrúbku aspoň 1 cm — tlmí nárazy shakeru a chráni pult.
Aký je rozdiel medzi silikónovou a gumovou barovou podložkou?
Silikón znáša teploty do 220 °C, je flexibilný a neabsorbuje pachy citrusov ani alkoholu. Guma je ťažšia, lepšie drží na mieste a menej sa šmýka pri intenzívnej prevádzke. Pre domáci bar postačí silikónová podložka pod poháre, do reštaurácie odporúčame gumu s protišmykovým dnom a odtokovými drážkami.
Ako čistiť a udržiavať barovú podložku?
Po každej zmene ju opláchnite vlažnou vodou a prostriedkom na riad, drážky vykefujte mäkkou kefkou. Silikónové aj gumové modely znesú umývačku riadu pri 60 °C v spodnom koši. Pri odstraňovaní usadeného cukru zo sirupov namočte podložku na 20 minút do roztoku sódy bikarbóny. Nechajte úplne vyschnúť, aby sa pod ňou netvorila pleseň.
Pre koho sú barové podložky vhodné?
Využijú ich barmani v podnikoch, kaviarne s výdajným pultom aj domáci nadšenci miešaných nápojov. Ak varíte kávu, oceníte podložku pod pákový kávovar, ktorá zachytáva odkvapkanú vodu a mletú kávu. V našej ponuke nájdete 42 modelov — od malých podložiek 20 × 15 cm k jednému stanovisku po dlhé pásy pre profesionálny bar.



































