
Servis
Zobrazuje sa 34 výsledkov
Všetko vybavenie pre servis v hoteloch a reštauráciách
Podnosy
Podnosy sú nevyhnutným príslušenstvom pre profesionálov pôsobiacich v hotelierstve a gastronómii. Používajú ich čašníci na donášku pohárov a jedál.
Ponúkame vám servírovacie podnosy v niekoľkých veľkostiach. Sú ideálne na servírovanie jedál a obsluhu pri bare. Sú okrem toho odolné, vhodné do všetkých umývačiek riadu a môžete si ich zaobstarať jednotlivo alebo v sade.
Organizér na obrúsky/servítky
Okrem veľmi užitočných stojanov na servítky si môžete zaobstarať aj organizér na obrúsky/servítky. Ide o úplnú novinku vo svete hotelierstva a gastronómie. Umožní vám dokonale zorganizovať váš bar. Popri praktickosti dodá vášmu baru aj viac štýlu vďaka jednoduchému a zároveň elegantnému dizajnu.
Popolník
V zónach pre fajčiarov je zrejmé, že zákazníci budú potrebovať niekoľko popolníkov. Ak sa táto zóna nachádza na vzdušnom mieste, odporúča sa siahnuť po veternom popolníku. Je to jeden z artiklov, ktoré musíte mať vo svojom hoteli či reštaurácii vo veľkom počte.
Pultový zvonček
Pultový zvonček je jedným z predmetov, ktoré často vidno v kuchyni, na pultoch veľkých hotelov a na recepcii. Každý profesionál v tomto odvetví by ho mal mať. V kuchyni je veľmi užitočný na upozornenie čašníkov, že objednávka je hotová. Toto príslušenstvo je veľmi odolné a zvyčajne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
Lišta na objednávkové lístky
Toto príslušenstvo je v kuchyni nevyhnutné na prehľadnú organizáciu objednávok zákazníkov. Používajú ho aj veľkí šéfkuchári na zvýraznenie objednávok, ktoré treba pripraviť. Ponúkame vám ju v niekoľkých rozmeroch, aby vyhovovala vašim rôznym potrebám.
Miska na účet
Keď si zákazník vypýta účet, nie je vhodné podať mu ho jednoducho priamo do ruky. Na predloženie faktúry lícom nadol by ste preto mali použiť misku na účet. Vybrali sme pre vás niekoľko modelov, ktoré budú ladiť so štýlom vašej reštaurácie, baru alebo hotela.
Kovová stojanová tabuľka „Reserved“
Aby všetci zákazníci vstupujúci do vašej reštaurácie vedeli, ktoré stoly sú rezervované, je potrebné mať na to viditeľné označenie. Čašník je síce na to, aby im ukázal voľné stoly, no kovová stojanová tabuľka „Reserved“ neponechá priestor na pochybnosti a pomôže predísť chybám pri usádzaní hostí.
Stojanové vedierko na šampanské a nádoba na šampanské
Pri veľkých príležitostiach šampanské nikdy nechýba. Aby fľaša zostala vždy vychladená, treba ju uchovávať v chlade vo vedierku na šampanské naplnenom ľadom. Veľmi estetické stojanové vedierko na šampanské je ideálne pre hostí, ktorí si objednajú len jednu fľašu.
Pre banketové stoly vám naopak ponúkame nádobu na šampanské, ktorá pojme viacero fliaš naraz.
Napokon, na doplnenie vášho servisného vybavenia sme pre vás špeciálne vybrali aj ďalšie veľmi užitočné produkty, ako napríklad stojan na jedálny lístok, chladič na fľašu vína, sklenený sifón na sódu, karafu a mnoho ďalších.
Ako si vybrať správnu veľkosť servírovacieho podnosu do baru?
Riaďte sa počtom pohárov, ktoré chcete niesť naraz. Okrúhly podnos s priemerom 30 – 35 cm unesie štyri až šesť pohárov, obdĺžnikový formát 45 × 30 cm zvládne celý servis pre spoločnosť. Pri výbere servírovacieho podnosu do domáceho baru sledujte aj zdvihnutý okraj – bráni zošmyknutiu pohárov pri prenášaní.
Aký je rozdiel medzi nerezovým a dreveným servisom?
Nerezová oceľ znesie vlhkosť, umývačku riadu aj chladené nápoje bez toho, aby sa deformovala, a hodí sa na každodennú prevádzku. Drevo, najčastejšie akácia alebo orech, pôsobí teplejšie a lepšie tlmí zvuk pohárov, vyžaduje však ručné umývanie a občasné olejovanie. Nerezový barový servis je praktickejší, drevený dekoratívnejší.
Ako sa starať o servírovacie súpravy, aby nestratili lesk?
Po každom použití utrite povrch vlhkou handričkou a hneď dosucha – vodný kameň spôsobuje matné škvrny. Vyhýbajte sa drsným špongiám a chlórovým prostriedkom. Na leštenie nerezu stačí kvapka octu alebo špeciálna leštiaca utierka. Údržba barového servisu z nerezu takto zaberie necelú minútu a povrch si udrží lesk roky.
Pre koho sa oplatí kompletný servírovací set namiesto jednotlivých kusov?
Set sa vyplatí, ak pravidelne hostíte štyroch a viac ľudí – podnos, misky na citrusy, kliešte a podložky sú zladené materiálom aj rozmermi. Jednotlivé kusy volte, keď dopĺňate existujúcu výbavu. Kompletný servírovací set na koktaily oceníte najmä pri domácich večierkoch, kde šetrí čas pri príprave aj upratovaní.

































