Technika prípravy
Tento nástroj umožňuje precízne drvenie surovín priamo v miešacom pohári alebo šejkri. Vďaka svojej konštrukcii efektívne uvoľňuje esenciálne oleje z citrusových kôr, byliniek a čerstvého ovocia. Správnym tlakom dosiahnete optimálnu extrakciu chutí a aróm, ktoré sú nevyhnutné pre vyvážený profil koktailu. Neónovo zelené prevedenie XXL zabezpečuje pohodlný úchop a stabilitu pri práci s rôznymi druhmi ingrediencií.
Využitie pri servise
Nástroj je určený na intenzívne používanie počas prípravy nápojov v barovom prostredí. Uplatnenie nájde pri tvorbe klasických aj moderných miešaných nápojov, kde je kladený dôraz na detailnú prípravu surovín pred samotným dolievaním destilátov a ľadu. Jeho výrazná farba uľahčuje identifikáciu medzi barovým náradím a prispieva k vizuálnej organizácii pracovnej plochy počas servisu.
