Vlastnosti a použitie
- Precízne drvenie surovín pre uvoľnenie aromatických olejov a štiav.
- Optimálna dĺžka 23 cm umožňujúca pohodlnú prácu v rôznych typoch pohárov.
- Estetický doplnok, ktorý podčiarkuje vizuálnu úroveň prípravy nápojov.
Tento nástroj nachádza svoje uplatnenie v baroch, kde je kladený dôraz na technickú správnosť prípravy koktailov a vizuálnu prezentáciu barového vybavenia. Svojím vzhľadom v prevedení Antique Brass je vhodný do prevádzok so zameraním na klasickú mixológiu, hotelových barov alebo podnikov s historizujúcim či industriálnym interiérom. V rukách profesionála slúži ako nevyhnutný pomocník pri extrakcii chutí z čerstvého ovocia, byliniek či korenín, čím zabezpečuje konzistentný výsledok v každom pripravenom nápoji.
