Tento set desiatich kartuší predstavuje základné vybavenie pre každého, kto pracuje s prípravou šľahačky v barovom prostredí. Umožňuje dosiahnuť konzistentnú textúru a požadovanú objemnosť, ktorá je nevyhnutná pre estetické aj chuťové dotvorenie koktailov či dezertov. Vďaka presnému dávkovaniu plynu získate stabilnú penu s jemnou štruktúrou, ktorá si zachováva svoj tvar pri servírovaní v pohári a podčiarkuje profesionalitu vašej práce.
Použitie
Pri inštalácii kartuše do šľahačkovej fľaše dbajte na správne a pevné dotiahnutie držiaka, aby nedošlo k úniku plynu. Po vložení kartuše fľašu niekoľkokrát dôkladne pretrepte, aby sa plyn rovnomerne spojil s obsahom. Pri samotnom dávkovaní držte fľašu vždy vo zvislej polohe dýzou smerom nadol, čím zabezpečíte rovnomerný výstup peny. Po každom použití skontrolujte čistotu dýzy, aby ste predišli upchatiu a zabezpečili plynulý chod pri ďalšom servírovaní.
