Pyré z krvavých pomarančov Les vergers Boiron je výnimočný produkt navrhnutý pre profesionálov v baroch a gastronómii. Vyrobené zo zrelých krvavých pomarančov odrôd Moro, Tarocco a Sanguinello, pestovaných na sopečnej pôde Sicílie, prináša plnú aromatickú bohatosť ovocia: krásnu sladko-kyslú harmóniu, intenzívne ovocné tóny a jemnú, charakteristickú horkosť krvavých pomarančov.
Zloženie tvorí 99,3 % krvavých pomarančov (zvyšok slúži na stabilizáciu farby), pyré neobsahuje žiadny pridaný cukor, arómy ani konzervanty. Profil „100 % ovocie“ umožňuje barmanovi plnú kontrolu nad rovnováhou cukru a kyslosti a prispôsobenie sladkosti podľa receptúry. Tekutá textúra, živá farba a autentická aróma robia z tohto pyré ideálny základ pre klasické aj moderné koktaily, mocktaily, long drinky, omáčky, ovocné dezerty, zmrzliny a sorbety.
Balenie v 1-litrovej tehličke (tetra-brik) je logistickou výhodou: pred otvorením sa pyré skladuje pri izbovej teplote (< 25 °C) až 18 mesiacov. Odpadajú tak starosti s mrazničkou či rozmrazovaním, čo uľahčuje skladovanie a zrýchľuje prácu v bare. Po otvorení je potrebné pyré uchovávať v chlade a spotrebovať do 10 dní, aby sa zaručila kvalita a čerstvosť.
Či už ide o ovocný spritz, sour, signature drink alebo sofistikovaný dezert, toto pyré z krvavých pomarančov ponúka spoľahlivé riešenie pripravené na okamžité použitie — skutočný prínos pre bary, reštaurácie, hotely, cateringy či náročných barmanov.
Obsah
1 tetra-brik balenie s objemom 1 L pyré z krvavých pomarančov Boiron – verzia skladovateľná pri izbovej teplote bez pridaného cukru.
Skladovanie: pred otvorením stabilné pri izbovej teplote. Po otvorení: uchovávajte v chlade, spotrebujte do 10 dní.
Rozmery
Balenie: 1 L tehlička (recyklovateľný kartón s certifikátom FSC) s praktickým uzáverom na nalievanie.
Textúra: tekutá / polohustá, homogénna, vhodná na presné dávkovanie do koktailov alebo receptov.
Skladovanie pred otvorením: izbová teplota (pod 25 °C) počas 18 mesiacov.
Po otvorení: chladnička, spotrebujte do 10 dní.
