Ananásové pyré Boiron je koncentrát tropického ovocia, navrhnutý pre profesionálov v baroch, kuchyniach a mixológii. Vyrobené zo zrelých ananásov odrody „Extra Sweet“ z Kostariky a Filipín, prináša plnú aromatickú bohatosť ovocia: sladkosť, prirodzené cukornaté tóny a exotiku — to všetko s ľahkou a vyváženou kyslosťou.
Toto pyré obsahuje 99,95 % ananásu, bez pridaného cukru, umelých aróm či farbív. Predstavuje prírodný a zdravý základ, ktorý barmanovi ponecháva plnú kontrolu nad sladkosťou, rovnováhou a aromatickou štruktúrou. Tekutá, homogénna textúra a žiarivá farba z neho robia všestrannú ingredienciu pripravenú na okamžité použitie do koktailov, mocktailov, long drinkov, sorbetov, ovocných omáčok, zmrzlín, smoothies alebo signature drinkov.
Balenie v 1-litrovej tehličke prináša značnú logistickú výhodu: pred otvorením sa pyré skladuje pri izbovej teplote (pod 25 °C) bez potreby mrazničky — čo je veľké plus pre bary, reštaurácie alebo mobilné prevádzky.
Po otvorení, pre zaručenie čerstvosti, chuti a mikrobiologickej bezpečnosti, musí byť pyré uchovávané v chlade a spotrebované do 10 dní. Táto disciplína zaručuje konzistentné, ovocné koktaily stálej kvality, vždy pripravené na podávanie.
Vďaka tomuto ananásovému pyré Boiron ponúknete svojim zákazníkom vernú chuť exotického ovocia, absolútnu spoľahlivosť a praktickosť pre plynulý a efektívny servis.
Obsah1 tetra-brik balenie s objemom 1 L ananásového pyré Boiron – verzia skladovateľná pri izbovej teplote, bez pridaného cukru.
RozmeryBalenie: 1 L tehlička, skrutkovací uzáver pre čisté a presné nalievanie.
Skladovanie pred otvorením: izbová teplota (4–25 °C) — stabilné až 18 mesiacov.
Po otvorení: uchovávajte v chlade, spotrebujte do 10 dní.
Textúra: tekutá až polohustá, homogénna, vhodná na presné a ľahké dávkovanie do koktailov aj v kuchyni.
