Nádoba z polykarbonátu GN 1/2 – 200 mm je nevyhnutným doplnkom na vákuové varenie, vodné kúpele a kulinárske prípravy vyžadujúce tepelnú stabilitu. Vďaka hermetickému veku na zacvaknutie umožňuje obmedziť odparovanie vody, čím zabraňuje stratám tekutiny a potrebe dopĺňania počas varenia.
Jej tepelná odolnosť do 130 °C z nej robí ideálnu nádobu na použitie s nízkoteplotnými cirkulátormi, ako je Noonie, čo zaručuje rovnomerné a kontrolované varenie. Vďaka svojej priehľadnosti umožňuje optimálnu viditeľnosť obsahu bez potreby zdvíhania veka.
S užitočným objemom 15 litrov je ideálna pre profesionálov v kuchyni a mixológii a poskytuje dostatočný priestor na dlhé a presné vákuové varenie.
Obsah balenia
• 1 nádoba z polykarbonátu GN 1/2 – 200 mm
• 1 hermetické veko na zacvaknutie
Rozmery
• Materiál: vysoko odolný polykarbonát
• Celkový objem: 15 litrov
• Rozmery: formát GN 1/2 – 200 mm
• Tepelná odolnosť: do 130 °C
• Veko: hermetické a zabraňujúce odparovaniu
