Výhody pri príprave nápojov
- Zabezpečuje dokonalú filtráciu drobných nečistôt a zvyškov ľadu pre čistý vzhľad koktailu.
- Umožňuje precíznu kontrolu pri prelievaní nápoja z šejkra do servírovacieho pohára.
- Nerezová rukoväť poskytuje stabilný úchop a uľahčuje manipuláciu počas rýchleho servisu.
Využitie v prevádzke
Tento nástroj je nevyhnutnou súčasťou vybavenia každého profesionálneho baru aj domáceho pracoviska náročného nadšenca. Svoje miesto nachádza pri príprave miešaných nápojov metódou double strain, kde je kladený dôraz na jemnú textúru a absenciu pevných častíc v pohári. Vďaka svojej konštrukcii je vhodný pre intenzívne používanie v baroch s vysokou obrátkou, kde prispieva k estetickej čistote podávaných drinkov a k profesionálnemu dojmu z celého procesu prípravy.
