CentriCook je odstredivka navrhnutá na presnú prácu v kuchyni a mixológii. Oddeľuje šťavu od suspendovaných vlákien a koncentruje čistú esenciu surovín na dne nádoby, čím vzniká hodvábna a jemná textúra.
Čírená šťava zostáva na povrchu, čo je ideálne riešenie pre koktaily, garantujúce číry nápoj bez plávajúcich častíc.
Na rozdiel od metód využívajúcich pektinázy alebo zahusťovadlá je CentriCook rýchlejší, neohrieva produkt, nezvyšuje kyslosť a zachováva prirodzené arómy.
Hlavné vlastnosti:
Rýchlo čistí šťavy, vývary a rastlinné vody bez prísad
Oddeľuje suspendované vlákna pre čistú a homogénnu šťavu
Kapacita 1 l za 10 minút
Elektronické ovládanie – jednoduché nastavenie rýchlosti a času
Zabudovaný bezpečnostný systém – zabraňuje otvoreniu počas prevádzky
Ultra tichý a stabilný – Hladina hluku ≤58dB
Rozmery
• Max. rýchlosť: 4000 RPM
• Odstredivá sila (RCF max.): 4730×g
• Max. kapacita: 4 nádoby po 250 ml (1 l za 10 min)
• Nastaviteľný čas: 0 až 99 min
• Napájanie: 220 V – 50 Hz
• Čistá hmotnosť: 48 kg
• Hladina hluku: ≤58 dB
