Pyré z bielej broskyne Boiron, ktoré možno skladovať pri izbovej teplote, je ovocné riešenie navrhnuté pre profesionálov v baroch, reštauráciách, cukrárňach a mixológii. Vyrobené zo starostlivo vybraných bielych broskýň — prémiová odroda, zberaná v čase zrelosti — prináša jemný, kvetinový, ľahko sladký a subtílny aromatický profil, verný čerstvej broskyni.
Toto pyré je úplne prírodné, neobsahuje pridaný cukor, umelé arómy, farbivá ani konzervanty, čo z neho robí zdravý základ, ktorý rešpektuje chuť ovocia. Jeho hladká a homogénna textúra uľahčuje miešanie, prácu so šejkrom alebo zapracovanie do koktailov, mocktailov, smoothies, zmrzlín či dezertov. Ponúka veľkú všestrannosť: je dokonalé v ovocných drinkoch, ako coulis, topping alebo ingrediencia do domácich sorbetov či zmrzlín.
Balenie v 1 l tetra-briku zjednodušuje logistiku: žiadna mraznička, žiadne rozmrazovanie, žiadne porciovanie — stačí otvoriť a použiť. Po otvorení sa pre zachovanie všetkých kvalít — arómy, textúry a mikrobiologickej bezpečnosti — odporúča skladovať v chladničke a spotrebovať do 10 dní.
Či už ide o letný koktail, ovocný mocktail, expresný sorbet, prepracovaný dezert alebo osviežujúci nealko nápoj, toto pyré z bielej broskyne od Boiron ponúka spoľahlivý, konzistentný a elegantný základ. Je to skvelá voľba pre barmanov, mixológov, cateringové spoločnosti, šéfkuchárov alebo cukrárov, ktorí hľadajú kvalitu, jednoduchosť a konzistenciu.
Obsah
1 x 1 l tetra-brik balenie pyré z bielej broskyne Boiron – verzia „ambient / bez pridaného cukru“.
Ingrediencie: biela broskyňa 99,8–100 % (podľa šarže).
Bez pridaného cukru, umelých aróm, farbív a konzervantov.
Rozmery
Pyré z bielej broskyne Les vergers Boiron sa dodáva v 1 l tetra-briku, pripravené na okamžité použitie. Obsahuje výhradne jemne spracovanú bielu broskyňu pre dosiahnutie hladkej, homogénnej a stabilnej textúry, ktorá je dokonale prispôsobená potrebám barmanov a mixológov. Ľahké a hermetické balenie umožňuje jednoduché a efektívne skladovanie pri izbovej teplote pred otvorením, bez nutnosti mrazenia alebo rozmrazovania. Po otvorení balenia musí byť pyré umiestnené do chladničky a spotrebované do desiatich dní, aby sa zachovala jeho intenzívna aróma, sviežosť a mikrobiologická kvalita. Tento praktický, čistý a profesionálny formát umožňuje jednoduché začlenenie pyré do koktailového baru, zabezpečuje rýchlu obsluhu a ponúka konzistentný ovocný základ pre recepty, či už ide o koktaily, mocktaily, smoothies alebo gastronomické prípravy.
