Ak chceš dosiahnuť „wow“ efekt bez komplikovania receptúr, tento poklop je tvoja obchodná zbraň. Umožňuje ti pracovať s dymom ako s ingredienciou: prevoniaš nádobu, ozdobu aj vzduch okolo koktailu a efekt spustíš v momente servisu. Výsledok: prémiovejší a nezabudnuteľnejší zážitok pre zákazníka a prirodzené zvýšenie úrovne tvojho menu.
Je vyrobený z borosilikátového skla, ponúka vynikajúcu čírosť a skutočný pocit profesionálneho produktu. Kľúčovým prvkom je silikónový otvor: doň zasunieš hadičku z udiarne, aby si vstrekol dym pod poklop bez „únikov“, bez kutilstva a pri zachovaní čistého pracovného miesta. Je ideálny v kombinácii s pištoľou na údenie.
V praxi ho môžeš použiť na: prevoňanie koktailov ako Old Fashioned / Negroni / Manhattan, zaúdenie pohára pred koktailom alebo pridanie aromatického dotyku k ozdobe (kôra, koreniny, hoblinky). Efekt je čistý, rýchly a hlavne opakovateľný pri každom servise.
Obsah
Koktailový poklop z borosilikátového skla so silikónovým prevzdušňovačom umožňujúcim prechod hadičky z udiarne, dodávaný v krabičke.
Rozmery
Formát Ø 130 × (V) 282 mm. Uvádzaná čistá hmotnosť 0,53 kg (hrubá hmotnosť cca 0,85 kg).
