Tieto drevené štiepky z olivovníka prinášajú do sveta miešaných nápojov jemný, stredomorský charakter. Pri spaľovaní v dymovej pištoli uvoľňujú aromatický dym, ktorý obohacuje koktaily o špecifické drevité tóny a decentnú horkosť. Ide o ideálny nástroj pre barmanov, ktorí hľadajú spôsob, ako dodať servírovaným nápojom hĺbku a komplexnosť bez narušenia rovnováhy základných surovín. Balenie obsahuje 80 g materiálu určeného na vytváranie dymových efektov priamo v pohári alebo v uzavretej nádobe, čím sa mení senzorický zážitok z každého podávaného drinku.
Použitie
Pre dosiahnutie optimálneho výsledku naplňte spaľovaciu komoru dymovej pištole primeraným množstvom štiepok. Po zapálení smerujte dym do pohára prikrytého podložkou alebo do špeciálneho zvonu, v ktorom sa nachádza pripravený nápoj. Nechajte dym krátko pôsobiť, aby sa aróma rovnomerne rozptýlila po hladine a vsiakla do tekutiny. Po ukončení procesu dymovú pištoľ vypnite a zvyšky štiepok nechajte úplne vychladnúť, než ich z komory odstránite. Tento postup umožňuje precíznu kontrolu nad intenzitou dymovej arómy v závislosti od konkrétneho typu koktailu.
