Profesionálny mixér

Na čo sa používa mixér?

Či už ide o miešanie, mixovanie, príprava shakeov, drvenie alebo mletie, mixér je všestranný nástroj, ktorý si nájde svoje miesto v každej kuchyni.

Umožňuje okrem iného pripraviť milkshake, smoothies a pyré z ovocia a zeleniny, ale aj polievky, krémové polievky, omáčky, ako aj mlieko z orechov, napríklad z mandlí a lieskových orieškov.

Kvalitný mixér dokáže pomlieť kávu, cukor či rozdrviť kocky ľadu na koktaily. Niektorí zájdu ešte ďalej a používajú ho aj na výrobu vlastnej múky, masla, zálievky, cesta na palacinky, a dokonca aj domácej kozmetiky alebo kompostu!

Aký je rozdiel medzi mixérom a robotom?

Rozdiel medzi mixérom a kuchynským robotom spočíva predovšetkým vo výkone a všestrannosti.

V porovnaní s kuchynským robotom má mixér vyšší výkon, ktorý môže dosahovať 1800 wattov a viac. V tejto súvislosti naše mixéry dovážané z USA uvádzajú výkon v jednotkách „HP“ (horse power): 1 HP = približne 736 wattov.

Výhodou väčšiny mixérov je aj možnosť prispôsobiť rýchlosť otáčania podľa potreby, vďaka čomu ide o multifunkčné, praktické a funkčné zariadenie.

Výkon je kľúčovým kritériom, keďže od neho závisí výsledný efekt. Zariadenie s vysokým počtom wattov umožňuje rozomlieť aj tie najhutnejšie ingrediencie na jemný prášok alebo dosiahnuť hladšie a krémovejšie prípravky.

Aký je rozdiel medzi mixérom a odšťavovačom (odstredivkou)?

Hlavný rozdiel medzi mixérom a odstredivým odšťavovačom spočíva v ostrosti čepelí. Čepele odstredivky sú ostrejšie. Preto mixér nie je ideálny na prípravu štiav, ale skôr na smoothies.

Odstredivka navyše dokáže oddeliť dužinu ovocia od jeho šťavy.

Aký je rozdiel medzi bežným mixérom a profesionálnym mixérom?

Mixéry sú dostupné v každej cenovej kategórii. Vo všeobecnosti bývajú lacnejšie ako odstredivý odšťavovač alebo lisovací odšťavovač. Profesionál však potrebuje robustné a spoľahlivé zariadenie, ktoré vydrží dlhodobo a je prispôsobené jeho potrebám – schopné optimalizovať výkon a kvalitu výsledných príprav.

Z hľadiska funkcií umožňuje bežný mixér pomocou jedného či dvoch tlačidiel ovládať potrebný výkon: jednoducho a efektívne. Profesionálny mixér je však určený pre náročné a intenzívne používanie – umožňuje spracovať väčšie objemy a jeho hlavnou výhodou je možnosť presne nastaviť požadovaný výkon alebo dokonca naprogramovať jednotlivé fázy mixovania. Možnosť automatizovať výkon podľa rôznych časových intervalov je skutočnou výhodou pre úsporu času.

Naše profesionálne mixéry sú vybavené zvukovoizolačnými boxmi (voliteľná výbava).

Poslednou výhodou týchto profesionálnych mixérov je ich spoľahlivosť a odolnosť. Vyrobené z ultra odolných materiálov, tieto zariadenia majú výnimočnú životnosť!

Ako vyčistiť profesionálny mixér?

Motorovú jednotku môžete očistiť vlhkou teplou hubkou. Do nádoby nalejte pár kvapiek prostriedku na umývanie riadu a naplňte ju teplou vodou. Zapnite motor. Opláchnite!