Toto utláčadlo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/8 s rukoväťou z čierneho hliníka ponúka dobrý úchop a profesionálny formát prispôsobený väčšine pák. Jeho priemer 58 mm zodpovedá štandardu používanému na mnohých profesionálnych kávovaroch na espresso. HENDI uvádza rozmer Ø 58 x výška 100 mm.
V bare alebo kaviarni závisí kvalita espressa rovnako od mletia ako od utláčania. Nerovnomerný tlak môže spôsobiť nevyváženú extrakciu, pričom káva bude príliš kyslá, príliš horká alebo zle extrahovaná. Utláčadlo na kávu s pružinou HENDI umožňuje pracovať s väčšou stabilitou, najmä keď počas prevádzky používa ten istý stroj viacero ľudí.
Jeho integrovaná pružina pomáha štandardizovať pohyb. Cieľom je obmedziť rozdiely v tlaku medzi dvoma prípravami a získať v páke rovnomernejšiu kávovú tabletu. Je to skutočná výhoda pre gastro prevádzky, ktoré sa snažia zlepšiť konzistenciu espressa, cappuccina, predĺženej kávy alebo nápojov na báze kávy.
Toto utláčadlo si prirodzene nájde miesto na profesionálnej kávovej stanici vedľa kávovaru, mlynčeka, podložky na utláčanie, odklepávača alebo zásuvky na kávovú usadeninu. Je vhodné aj pre koktailové bary, ktoré pripravujú Espresso Martini, kofeínové koktaily alebo kávu po jedle.
Obsah
1x Utláčadlo
Tento model nie je vhodný do umývačky riadu. Odporúča sa čistiť ho ručne vlhkou handričkou a potom dôkladne vysušiť, aby sa zachovala kvalita nehrdzavejúcej ocele a rukoväte.
Rozmery
Je vyrobené z hliníka a nehrdzavejúcej ocele 18/8. Meria Ø 58 x výška 100 mm. EAN kód je 8711369208625.
