Marakujové pyré Boiron, ktoré možno skladovať pri izbovej teplote, stelesňuje samotnú podstatu tropickej chuti pre profesionálov v oblasti barov, gastronómie a mixológie. Je vyrobené z marakuje zberanej v čase dokonalej zrelosti a spracovanej s rešpektom k surovine. Prináša plnú aromatickú silu — exotické tóny, vyváženú kyslosť a hlboký ovocný profil pre bohatý a autentický chuťový zážitok.
Toto pyré je 100 % ovocie: žiadny pridaný cukor, žiadne konzervanty, žiadne umelé arómy ani farbivá. Zachováva si čistotu pôvodného ovocia, čo dáva barmanovi alebo mixológovi úplnú slobodu pri dávkovaní, sladení a kombinovaní s koreninami, bylinkami či inými ingredienciami podľa vlastných receptúr.
Vďaka baleniu v 1 l tetra-briku možno pyré pred otvorením skladovať pri izbovej teplote — čo je veľká logistická výhoda pre bar, reštauráciu, hotel alebo catering. Už nepotrebujete mrazničku ani zdĺhavé rozmrazovanie: pyré je stabilné, pripravené na použitie a ľahko skladovateľné.
Po otvorení je potrebné pyré uchovávať v chladničke a spotrebovať do 10 dní, aby sa zachovali jeho aromatické vlastnosti, textúra a mikrobiologická bezpečnosť. Táto požiadavka zaručuje konzistentné, ovocné a vysokokvalitné koktaily pri každej objednávke.
Či už chcete pripraviť tropický koktail — passion fruit daiquiri, ovocný spritz, tiki drink, exotický long drink —, vyvážený mocktail, ovocný dezert, sorbet alebo zmrzlinu, toto marakujové pyré Boiron ponúka spoľahlivý, praktický a prémiový základ. Jeho tekutá a homogénna textúra uľahčuje mixovanie, prácu so šejkrom alebo zapracovanie do širokej škály receptov.
Je to ideálne riešenie pre barmanov, mixológov, šéfbarmanov a cateringové spoločnosti, ktorí chcú svojim zákazníkom ponúknuť intenzitu exotického ovocia bez kompromisov v kvalite, konzistencii a jednoduchosti použitia.
Obsah1 x 1 l tetra-brik balenie marakujového pyré Boiron – verzia „ambient / bez pridaného cukru“.
RozmeryObjem: 1 l.
Balenie: tetra-brik s praktickým uzáverom, ľahko skladovateľné a vhodné na nalievanie.
Skladovanie pred otvorením: izbová teplota (pod 25 °C), dlhá trvanlivosť (až 18 mesiacov v závislosti od produktu).
