Naučte sa pracovať s ikonickými liehovinami, ako sú rum, tequila, gin, vodka, šampanské či koňak. Nechýba ani skvelý výber nealkoholických koktailov, aby si každý našiel to svoje pri každej príležitosti.
Sandrine Houdré-Grégoire, uznávaná mixologička, a Guillaume Guerbois, expert na liehoviny, vás budú sprevádzať týmto chutným a kreatívnym dobrodružstvom.
ObsahČo objavíte:
Recepty vysvetlené krok za krokom, jasne a presne
Tipy, ako správne vyberať a kombinovať alkohol
Základné pravidlá prípravy koktailov, od prípravy až po dekoráciu
Prehľad základného barmanského vybavenia s radami na použitie (šejker, barmanská odmerka, lyžica, sitko…)
Profesionálne triky, ako pripraviť koktaily ako skutočný barman v koktailovom bare
Rozmery
Vydavateľ: Larousse
Jazyk: Francúzština
Počet strán: ~256
Rozmery: Praktický formát do baru alebo kuchyne
Väzba: Brožovaná
