HENDI Kitchen Line 250 je určený pre profesionálov, ktorí vyžadujú efektivitu, konzistenciu a bezpečnosť. Vďaka čepeli z nehrdzavejúcej ocele s priemerom 250 mm ponúka čistý a rovnomerný rez, čo umožňuje jemné krájanie údenín, šunky, studeného roastbeefu alebo syrov.
Jeho elektrický motor (230 V / 150 W) je chladený vzduchom, čo zaručuje stabilný výkon aj pri intenzívnom používaní. Hrúbka rezu sa nastavuje plynule od 0 do 11 mm (do 15 mm podľa verzie/motora) v závislosti od typu produktu a požadovaného výsledku.
Vozík je vybavený priehľadným chráničom čepele a bezpečnostným uzamykacím systémom: stroj sa môže spustiť len vtedy, ak sú všetky ochranné prvky na svojom mieste, a vozík možno vybrať len vtedy, keď je čepeľ v polohe „0“.
Jednoduchá údržba: vozík a ochranné prvky možno rýchlo demontovať pre efektívne čistenie, čo je v profesionálnom prostredí (gastronómia, lahôdky, bufety) nevyhnutné.
Tento krájač je určený pre malé prevádzky, reštaurácie, tapas bary, ako aj cateringové spoločnosti: na prípravu tanierov s údeninami a syrmi, bufetov, prémiových sendvičov, tapas, aperitívnych dosiek atď. Vďaka svojej všestrannosti a formátu je ideálnym nástrojom na každodenné použitie bez zbytočného zaberania miesta.
ObsahKrájač HENDI Kitchen Line 250
Ochranný kryt (bezpečnostný kryt)
Vodiaca lišta / krájacia doska (vozík)
Protišmykové nožičky
Návod / používateľská príručka
Integrovaný brúsič
Model HENDI Kitchen Line 250 je vybavený čepeľou s priemerom 250 mm, ktorá je ideálna na dosiahnutie čistého a rovnomerného rezu údenín, studeného mäsa a syrov. Nastaviteľná hrúbka rezu od 0 do 11 mm umožňuje presne prispôsobiť jemnosť plátkov podľa spracovávaného produktu, pričom zaručuje čistý a homogénny rez. Stroj spracuje potraviny s priemerom do 180 mm, čo ho robí mimoriadne všestranným pre každodenné použitie v gastronómii, cateringu alebo tapas baroch.
Jeho motor s výkonom 150 W, napájaný 230 V, zaisťuje stabilnú a konštantnú rotáciu aj počas dlhších prevádzkových cyklov. Rám vyrobený z eloxovaného hliníka a potiahnutého hliníka ponúka vynikajúcu odolnosť, pričom zostáva ľahký a ľahko ovládateľný. Napriek svojej robustnosti si zariadenie zachováva kompaktný formát s rozmermi 494 × 402 × 398 mm a hmotnosťou približne 16,4 kg, čo mu umožňuje ľahké umiestnenie na profesionálnu pracovnú plochu bez toho, aby zaberalo príliš veľa miesta.
Krájač je navrhnutý pre bezpečné používanie v súlade s normami CHR a obsahuje niekoľko bezpečnostných prvkov: chránič čepele, uzamykateľný vozík, ochranu proti spusteniu a protišmykové nožičky, ktoré zaručujú dokonalú stabilitu počas práce. Čo sa týka údržby, zariadenie sa ľahko rozoberá vďaka odnímateľným prvkom, čo umožňuje rýchle a efektívne čistenie, ktoré je v profesionálnom prostredí nevyhnutné. Tento krájač sa odporúča najmä na krájanie údenín, studeného mäsa a syrov. V prípade použitia na lepivejšie produkty možno použiť nepriľnavú čepeľ na udržanie dokonalého kĺzania a bezchybného výsledku.
Na stiahnutie
Návod na použitie Clicher (4.54MB)
Certifikát zhody Slicer (156.18KB)
