Essentia Bergamot pochádza z ekologického poľnohospodárstva v Kalábrii a je 100 % prírodným esenciálnym olejom, získaným lisovaním kôry plodov za studena. Táto vzácna a cenná esencia je ikonickým čuchovým podpisom južného Talianska, ktorý sa po stáročia využíva v parfumérii aj gastronómii.
V 18. storočí dala bergamotka vzniknúť Eau Mirabilis, predchodcovi slávnej kolínskej vody. Dnes jej jemná a podmanivá vôňa – svieža, citrusová a ľahko horkastá – obohacuje svet špičkovej mixológie, cukrárstva a nealkoholických nápojov.
Stačí pár streknutí a z obyčajného koktailu sa stane rafinovaný zmyslový zážitok. Bergamot odhalí celú svoju aromatickú komplexnosť v martini, ľadových infúziách, citrónovej pene či ganache.
Tento sprej, starostlivo vytvorený v dielňach Santa Bianca, kombinuje bio potravinársky alkohol, destilovanú vodu purifikovanú exkluzívnym magnetickým procesom a čistý esenciálny olej potravinárskej kvality.
ObsahMnožstvo: 50 ml (až 400 streknutí)
Ingrediencie: bio esenciálny olej z bergamotu, bio potravinársky alkohol, destilovaná voda Santa Bianca
Pôvod: Kalábria, Taliansko
Metóda extrakcie: lisovanie kôry za studena
Typ pestovania: organické
Použitie: koktaily, mocktaily, varenie, dezerty, infúzie, cukrárstvo
Bez konzervantov, bez aditív, bez umelých aróm
Objem: 50 ml
Streknutia: cca 400 na fľašu
Balenie: sklenený pohár so sprejom
Rad: Santa Bianca – Essentia Cocktail & Food Finish
