Toto dvojité pružinové cedidlo predstavuje nevyhnutný nástroj pre každého barmana, ktorý kladie dôraz na čistotu a precíznosť pri servírovaní miešaných nápojov. Jeho konštrukcia zabezpečuje spoľahlivé oddelenie ľadu a pevných častí ingrediencií od tekutiny, čím zaručuje hladkú textúru koktailu v pohári. Vďaka pružinovému mechanizmu sa cedidlo optimálne prispôsobí okrajom šejkra či miešacieho pohára, čo umožňuje plynulý pohyb pri prelievaní a kontrolu nad tokom nápoja bez zbytočného rozlievania.
Použitie
Pri práci s týmto nástrojom umiestnite pružinovú časť pevne na okraj nádoby tak, aby tesne priliehala k stenám. Počas prelievania nápoja udržiavajte stabilný tlak na cedidlo, čím zabránite úniku nežiaducich zvyškov ľadu či ovocnej dužiny. Tento postup zabezpečí, že do pohára pretečie iba čistý a správne vychladený koktail. Po každom použití je vhodné cedidlo dôkladne opláchnuť a nechať vyschnúť, aby sa zachovala jeho funkčnosť a hygiena pri príprave ďalších nápojov.
