Poháre na víno

Pre všetky vaše degustácie vín ponúka Barmanske široký sortiment pohárov na víno:

• Pre všetky druhy vín (červené, ružové, biele)
• S objemom od 25 do 75 cl
• Kvalitné a cenovo dostupné poháre na víno

Poháre na víno: výber Barmanske

Aký tvar pohára si vybrať?

Víno sa pije z pohárov rôznej hrúbky a šírky. Od pohára na šampanské až po pohár na víno typu Bordeaux sa formát zväčšuje v závislosti od charakteru aróm. Biele vína napríklad uprednostňujú poháre typu šampanského, pretože ich ovocné arómy lepšie vyniknú v zúženom hrdle.

Vysvetlenie je logické: tvar pohára na víno usmerňuje arómy na rôzne časti jazyka. Každá časť jazyka pritom vníma iné chute: horkú, sladkú, kyslú… Výroba pohára na víno je preto výsledkom skutočnej analýzy vnímania chuti v závislosti od jeho tvaru. Ďalším parametrom je pomer medzi priemerom hrdla a priemerom stredu pohára, ktorý výrazne ovplyvňuje šírenie aróm. Čím je priemer hrdla menší v porovnaní so stredom pohára, tým lepšie sa arómy šíria. Práve preto sa víno vždy degustuje z jemne zakrivených pohárov, ako je napríklad pohár typu tulipán (pohár na červené víno).