Bob’s Bitters Vanilla je prémiový aromatický bitter navrhnutý tak, aby zvýraznil jeden konkrétny tón: vanilku. Na rozdiel od sirupu alebo likéru sa nesnaží koktail osladiť, ale dodať mu hĺbku, štruktúru a prepracovanejší aromatický podpis.
Jeho výnimočnosť spočíva v použití vanilkových strukov z Tahiti, ktoré sú známe svojím voňavým, guľatým a elegantným profilom. Výsledkom je bitter, ktorý je zároveň gurmánsky a suchý, s krásnou aromatickou intenzitou. Vo vôni odhaľuje výraznú vanilku sprevádzanú kakaovými tónmi. Na jazyku sa vanilka stáva krémovejšou a komplexnejšou, s nuansami čokolády, karamelu (toffee), jemného tabaku a ľahkým dymovým nádychom.
Tento bitter je mimoriadne zaujímavý pre koktaily, v ktorých chcete posilniť plnosť bez toho, aby bol výsledok príliš sladký. Pár kvapiek stačí na to, aby ste dodali klasickému koktailu nový rozmer, vyvážili silný alkohol alebo dodali vašej autorskej kreácii jemný cukrársky nádych.
Aromatické tóny
Bob’s Bitters Vanilla rozvíja gurmánsky, hrejivý a mierne suchý profil. Hlavnými tónmi sú vanilka z Tahiti, kakao, čokoláda, karamel (toffee), smotana, jemný tabak a ľahký dymový podtón. Záver zostáva suchý, s pretrvávajúcou vanilkovou a karamelovou dochuťou, bližšou k barmanským bitterom než ku klasickým sladkým arómam.
Použitie v koktailoch
Bob’s Bitters Vanilla sa používa po malých dávkach, zvyčajne pár kvapiek priamo do miešacieho pohára alebo šejkra. Skvele funguje v koktailoch na báze whisky, bourbonu, starého rumu, brandy, koňaku, vermutu, kávy alebo smotany.
Je obzvlášť vhodný na variácie klasík ako Old Fashioned, Manhattan, Brandy Alexander, Espresso Martini, White Russian, Rum Old Fashioned alebo gurmánske tiki koktaily. Umožňuje pridať čistý vanilkový tón bez toho, aby sa koktail zmenil na sladký nápoj.
ObsahKupujete fľašu Bob’s Bitters Vanilla s objemom 10 cl. Ide o koncentrovaný koktailový bitter s obsahom alkoholu 35 % obj., určený na dávkovanie po kvapkách do koktailov. Fľaša je vhodná na profesionálne použitie za barom aj na domáce použitie pre milovníkov mixológie.
RozmeryObjem fľaše: 10 cl. Obsah alkoholu: 35 % obj. Pôvod: Anglicko. Produkt z radu Bob’s Bitters, ktorý sa špecializuje na remeselné bittery s presným aromatickým profilom.
